风波庄酒家（风波庄酒家***）

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本文目录一览：

• 1、合肥有哪些名小吃

合肥有哪些名小吃

文***大厦楼下有撒尿牛丸和判大穗芙蓉蛋卷，是合肥的著名小吃。1 三孝口女人街的海皇阁老鸭，深受食客喜爱。1 在三孝口乐普生附近，四季香瓦罐汤是当地人喜爱的滋补选择。

合肥的特色小吃有合肥烘糕，合肥麻饼，李鸿章大杂烩，无为板鸭，庐州烤鸭。庐州烤鸭 庐州烤鸭是安徽生合肥的传统特色名菜，有着非常悠久的历史，原本是宫廷御膳美食，在明朝时其制作方法流入民间。

合肥四大名点小吃包括麻饼、烘糕、寸金和白切。麻饼是合肥的四大名点之一，在国内享有盛誉。合肥麻饼是一种面点，表皮芝麻饱满，分布均匀，食之有皮软心酥、馅心细腻的特点。

牛肉汤：以牛肉为主材料，选用尖头、筋头等牛肉部位，加上陈皮、姜、葱、料酒等调料熬煮而成。笋干：以嫩笋用火蒸、切成厚片，晒干后入药或用来煮汤，清香味美。

合肥的特色小吃种类繁多，融合了徽菜的精髓，既有传统的小吃，也有现代的创新美食。以下是一些合肥特色小吃的介绍：笋干烧麦：这是合肥的传统名点，主要原料是笋干和猪肉馅，外皮薄软，馅料鲜美，吃起来口感独特。

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